把骨头上一些比较肥厚的羊肉给剃了下来。椒盐羊排，吃的是排骨，上面挂一些肉就行了，肉太厚反而不好吃。
羊肉羊排弄好了，陆羽又在铁锅里倒油烧热。烧火的是言溪安，她修为在那三人中最高，就算夏天在厨房烧火，也不会觉得热的难受。
嫩葱青蒜和生姜都切好，放进油锅里爆炒，爆香后，切成块剃了肉的羊排放进锅里煎炸。陆羽让言溪安把火烧大一些。
因为羊排本来就是熟的，所以等煎到金黄时，火候就差不多了。然后陆羽又往锅里倒了些盐。
盐不能正好倒在羊排上，得倒在锅边炒焦了，细盐炒成一颗一粒的，再将盐粒和羊排混在一起翻炒。
最后，花椒胡椒这些调料都撒一些，又洒一点切碎的小葱花，就能起锅装盘了。
言溪安看着盆里的羊排，吸着鼻子说：“好香，我想吃了。”
陆羽笑道：“那你先吃一块，我再炒菜。”陆羽用手捏起一块羊排，递到言溪安嘴边。
言溪安犹豫了一下，张嘴咬了一口。