,对陆羽说:“你这是五香兔肉?不就是炸肉么?我觉得肯定不好吃。”
陆羽挠了挠后脑,笑道:“我也没做过五香兔肉,就连五香猪肉都没做过,也不知道咋做。”他想了一下,又说:“我家里有只炖罐,我去洗了,咱炖肉吃。”
炖罐也不知道是瓦的还陶的,外面看着黑糊糊的,像是存在了好多年的物事。陆羽把炖罐里面洗干净了,将炸好的兔肉放进去,又将刚才腌兔肉的“五香汤”倒进罐子里,刚好浸没了兔肉。
陆羽又在罐子里丢进去几颗嫩葱,一块姜,还有几片白菜叶子,然后盖上盖,将瓦罐放进灶膛里面,灶膛里柴禾未烧完的余烬还是很热的,估计能将罐子里的汤和肉给煨烂。
五香兔肉还得慢慢的煨,陆羽叫言溪安他们先出去吃饭,一会儿自己再来取炖罐。
新鲜的野兔肉当然好吃,何况陆羽做菜的手艺是越来越精湛,所以吃了几口之后,言溪定和兰摇芳对陆羽的“埋怨”就彻底的烟消云散了。便是言籍白夫妇,也是对陆羽赞不绝口。
今天不但有肉,也有酒。一坛酒差不多二十斤,稍微省着点喝,应该是能喝到新粮上岸的。陆羽想着过段时间,城里和镇上都能买到粮食,陆明他们就不用自己支援了,家里粮食有多,就能拿一部分出来酿酒。
喝了几杯酒,一盆兔子肉被吃的差不多了,言溪定又问陆羽,那五香兔肉是不是差不多炖好了。
“快了吧。兔肉本来就被炸熟了,炖一会儿就能吃了。”陆羽去厨房,直接伸手在灰烬里扒出了瓦罐。
在陆羽小时候,当家里难得的买了猪肉的时候,他母亲总会将肉连着骨头剁
第二百四十二章 五香兔肉(2/5)