换上斜刀,从头处开始切,将鱿鱼切出纹路来,最后一刀再切断鱿鱼,放到水里烫上一下,就算是处理完了。
林安打算做道简单的辣炒鱿鱼,鱿鱼切好又有了辣椒,炒起来就像平常的家场炒一样,简单得很。
其实鱿鱼这种东西十分好做,只是春香坊的人没见过不知道怎么处理,也不知道要如何去切,自然做出来就成了一整块,不好下嘴更是入不了味。
若不是不想多费功夫,让她把鱿鱼拿到烧烤店去,那儿有烧烤架和铁丝网铁板,还可以做烤鱿鱼和铁板鱿鱼,撒上辣椒面简直是美味至极。当然、林安可不觉得老虎有这个给。
至于海带嘛,林安做了一道海带鸡蛋卷∠鱼做了正菜,海带便做得开胃一些。
先把海带洗洗干净之后,切成宽度合适的长条形状,在锅中加水加盐烧开煮熟,再把它捞出来用凉水过凉。接着便是打了鸡蛋,加盐花开之后将鸡蛋入锅摊成蛋皮,出锅之后也切成和海带差不多的尺寸,将蛋皮铺在摊平的海带上,再把海带沿边慢慢卷起来,用竹签子固定住,一道好看的海带鸡蛋卷便做出来了。
依旧是将海带鸡蛋卷装盘点缀,再拿香油醋辣椒面和酱油这些调出一盘佐汁,可以配着海带卷一起下胃。
两盘菜端上桌的时候,一旁围着的人光是看着涅就惊讶了。
这两道菜和刚刚那一整块下锅的海带鱿鱼相比,简直就是判若两物。
原本都以为这小白脸在说着大话,看着文文弱弱的涅能打架已经是很不错了,没想到居然还有一手的好厨艺x少他们连见都没见过的东西,在她的手上竟然能做出这么好看的美味∧怕是还没
101 鱿鱼和海带(5/6)