前，又说道：“这都是些再常见不过的药材了，除了这八角和肉桂，我还真不知它们可以被做成菜。”
张安让尹棋把药材放一边，又将逝去的母鸡用开水烫了几遍，说道：“它们只是辅料而已，还有更多药材可以这样使用，只是你没有去尝试过罢了。药材可不仅仅能直接被练成丹药，将其入菜，制成的膳食，味美，营养价值高，更是能防病治病、保健强身、延年益寿。”
确定将鸡毛都给拔干净了，张安用匕首刨开鸡肚，将内脏去除，清洗干净。
把母鸡放上案板，“噔噔噔”几下，张安就把整只鸡剁成了均匀大小的肉块。又将肉块放进准备好的砂锅之中，放入尹棋拿过来的药材，张安又往砂锅中倒入了些许黄酒、酱油、高汤。
盖上锅盖，张安将整个砂锅端上火炉，这才洗洗手，走到凉亭中坐下。
尹棋给张安斟了一杯茶，问道：“世叔，你这用药材做辅料，炖煮出来的食物不会因为药材而影响口感吗？”
张安接过茶盏，深饮一口，说道：“药材大都味苦不假，但用它们制作的膳食也只有少许是苦的，比如苦参鸡蛋汤。而其它的几乎都是用药材来激发食材本身的口感，并不会导致味道奇异。就像这道太公望红焖鸡，等下你尝尝就知道来了。”
“看来还是颇有门道啊，我也忍不住想尝尝了。”闵钰说道。
喝完茶，张安躺到凉亭的长椅上，“不急，久焖才香。闵钰你今天没跟我们一起去参观真是太可惜了。”
闵钰轻靠在尹棋肩上，说道：“有什么好可惜的，我和尹棋几乎说的上是在天恩塔里长大的，那里面珍藏的药材，我都
第八十四章 太公望红焖鸡(2/4)