在两人互动时,评审席几名长老,已经悉数离席,围在了“九层冰阶”附近。
最后的第九层。
需要微微仰头看,伸手才能拿到的高度。
这个角度,偏偏对向了渐斜的太阳。
于是整个冰阶底座,被炽烈的太阳照得通透,并流溢出梦幻的光彩。
罗添率先伸出筷子,夹起第一阶的鱼片,放在嘴中:“温度!”
雷花和关长老,则盯看筷子上,被阳光洞穿的轻薄鱼片。
丝丝冷雾,正从鱼片表面弥漫而出。
若仔细观察。
不难发现鱼片的纹理间,有一些淡淡的水迹,大概是表面一层的“冰晶”化掉了。
至于“冰晶”为何化解。
雷花、关长老吃下后,豁然动容:
“好细腻的温度。”
“不是因为阳光直射融化了……而是,手心的温度!”
台下。
赶到「神前刀工对决」会场没多久的薙切仙左卫门,突然露出了笑容:
“他在捏和捂鱼片时,双手浸过‘手醋’了。”
醋是调味。
捏鱼片,让一片鱼肉,保持着和人体接近的温度,37c,这样的“共温”素材在和餐的寿司领域,称得上是神级素材。
一片这样的肉,配不实不散的醋饭,就是一贯绝妙的神级寿司。
“所以,这第一层,秘密就在‘共温’。”
薙切仙左卫门抬头看看天空。
一轮酷日当空。
他目中流露出明悟之色。
第364章:不可名状(上)(4/5)