测到了这片‘豆腐’是如何做出来的。
与此同时。
绍安自信且沉稳的嗓音，响起了：
“严格来说，这片食材的构成，是一些豆腐渣子。”
“我把这些边角料炒一炒，加酱油、豆瓣酱等物来调色调味，然后和山芋泥，捏制成稳固的形状，最后再炸一炸，如此便兼具肉的甘味和口感，又不失‘豆腐’类食材的滑嫩！”
场地陷入了寂静。
原来，这就是绍安在餐盘上，构建的‘第三次元’吗？
亚刊叹息加赞赏不已：“这也是殊为重要的点睛一环，缺失了它，迷雾中所见的天府之国，千里沃土，可能就没有那种大地之香，再也不见厚重的实感！”
其余四人没再多嘴评价什么。
向恩一脸忌惮，时不时瞥视绍安。
朱七嘴角含笑，对手下的发挥，挺满意的样子。
雷花则与关长老眼神交流。
这个绍安，强横，强势啊……
看台上，阳泉酒家的丁油、罗添，异口同声道：“他距离‘麟’字，真就只差一线啊！”
藏身于人群的颜先，笑容不变，语气悠悠：
“特级，麟级，差距就在‘画皮’和‘画骨’。”
“都是【破画】，特级厨师要传达的，往往显得模糊，模棱两可。”
“但是‘麟’字不会，若他想让你看见千里沃土的天府之国，那么你就一定会看见！真实感！”
坐在颜先身旁的名匠罗歇，笑呵呵的搭腔道：
“就跟那些画师一样，每人笔法都不同，所以‘画骨’
第278章：魔幻VS立体（中）(4/5)