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第239章:‘山药根’
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银面色怪异得很,显然内心有所推测,却不太敢口吐真相。

    “就是那个、那个东西吧!”

    四宫小次郎目光闪烁。

    “章鱼小丸子!”汐见润小声地说。

    这时,有人呵了一声。

    才波城一郎手插在裤袋里,直摇头道:“这不可能是章鱼小丸子。”

    “首先,面粉的使用量就很不正常,制作章鱼小丸子所用的「面糊」,不可能这么黏稠的!”

    像是为了验证才波城一郎的说法。

    夏言把沥干水分的章鱼触手段块,悉数投放至调理盆,和「面糊」充分搅拌、混合。

    于是,盆中之物,完全就是一锅半凝固状的东西。

    见此。

    众人都愣了下。

    “确实不是小丸子。”

    “没错,小丸子需要烘烤模具,是先行在每个模位倒上适量的面糊,再用筷子把一根根、一块块的章鱼肉放上去,在烘烤过程中,不停旋转,使得面糊裹住章鱼肉……”

    但是,否认是‘小丸子’做法的才波城一郎,又有了不同意见,嘴角微微抽搐说道:

    “现在,更像是正常的‘章鱼丸’吧?”

    “但问题是,制作正常肉丸的时候,不应该是放‘淀粉’吗?为什么是面粉啊!”

    淀粉,面粉,区别大得很。

    淀粉通常是菜品收尾时,勾芡的主材料。

    加稠,凝合。

    丸子若想捏合成形,在烹煮时不散掉,就缺不了淀粉。

    “咦!”

    众人也意识到了这个大问题,“只

第239章:‘山药根’(4/5)
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