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快穿虐渣我是专业的

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第58章 阴险毒辣老油条【13】
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蓁毫不犹豫就点了这两个菜,再要了一碟蒜蓉时疏,之后又拿菜单研究了一遍,点了倒数第二页里的一个看彩图就没有什么人感兴趣的“千丝万缕”。

    简单来说就是各种肉类和蔬果切成丝再炒在一起。

    服务生一看到凌蓁的手指点在这个菜名上就开始几不可察地皱眉了,好心提醒道:“客人,这个菜所需的时间会比较长。”

    不仅是做菜的过程长,而且由于这个菜自登上菜单以来几乎没有客人去点,因此厨房里每日备菜时都没有对这个菜作过准备。

    若是只这样还算好的,厨房里的案板刀工了得,把所有的食材切成丝也用不了多少时间,重点是这道菜的一些食材由于别的菜很少用到,厨房里可能根本没有,到时还要出去临时采买!

    作为一家以客户体验著称的有口碑的餐馆,菜品已经印上了菜单,那么就不能在客人已经点了这个菜的时候再跟人说没有这么扫兴,因此餐馆其实已经打算把这个菜撤下了,新的菜单已经在列印,只是还没有送过来。

    而眼下这个时间段可以说是午市刚开始,推说食材已经用完了不合适,因此遇到这种情况他们一般都是含蓄地提醒客人菜品会比较费时,如此一来一些比较性急的客人就会选择取消,况且这是午市,这些白领也会担心上班迟到。

    服务生在作出提醒之后本来以为事情紧接着就可以解决的,可惜凌蓁不是普通的白领,她是一个即将炒了公司的白领,听到服务生说这个菜比较费时后不仅没有皱眉,反而笑了:“不要紧的,就它吧。”

    需要的时间长就对了,要的就是这个费时啊。

    凌蓁一本正经

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