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征服2010

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52渠市长
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    “是的,韩姨。”

    “哎呀,那真好,你来一趟吧,帝豪小区。”

    张朋放下电话,摇头笑了笑,叫了一辆出租车,奔赴目的地。

    “今天老黄要在家里请人吃饭,我做几道家常菜还可以,别的就不行了,本来想请饭店大厨过来,后来我一想,你不是说自己学过做菜吧,干脆给你打个电话。”

    刚一见面,韩姨呱呱呱把事情讲了一遍。

    “您放心吧”,张朋知道不是谦虚的时候。

    他学做菜也是最近才有的事,仗着自己眼灵手巧,很快就入门了,虽然比不上饭店大厨,应付一般场面,没有任何问题。

    如果许小曼知道这件事,打死他的心都有。

    打听了一下客人的口味,看了看食材,张朋心中已经打好了草稿。

    为了让韩姨信服,先秀了一把刀功,立马把这个做饭十几年的家庭主妇镇住了,彻底放下心来。

    既然要做,就要做到最好,张朋拿出自己最拿手的菜,葱爆羊肉。

    别看它简单,为了学这道菜,他花费了不少精力。

    越是简单的菜,就越是难做出好吃的味道。葱爆羊肉的基本标准是:羊肉炒到外面焦了但是里面又很嫩,葱里面要传出羊肉的香味,羊肉里面要有葱的辛辣。

    既有层次,又浑然一体。

    得知来的贵客是天津人,张朋自作主张,现学现做了一道天津小吃,贴饽饽熬小鱼。

    贴饽饽以玉米粉加水和面,拍成长圆形厚饼,贴在铁锅的周围烤制而成。用这种方法制做的饽饽,呈金黄色,味美适口,焦香脆嫩,

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