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倾盆大雨如同瓢泼一般从天空倾泻下来，外面的行人纷纷四处躲避雨水的肆虐。
“老乡，正宗的湘菜来哒，你们两个慢吃哈！”胖厨师带着几个服务员端着几盘热气腾腾的菜过来了。
竹笋炒腊肉，辣椒炒肉，剁椒鱼头，更让我喜出望外的是居然还有一盆羊肉炖荷折。这可是真正的好东西啊！荷折只有衡阳才有，也是属于衡阳的一种特产吧！衡阳的荷折尤其以渣江生产的最为出名，它是选用衡阳当地红薯磨成粉，再制成荷折后晾干而成，成品味道十分鲜美，口感弹牙，营养丰富，老少皆宜。
当新鲜的羊肉配以的精致弹牙的荷折时，那种鲜美的口感真的想不出可以用什么词语来形容。
“老乡！一起坐下喝一杯咯！毕竟在台南很难碰到几个衡阳人”我朝胖厨师招了招手。
“好啊！老乡你喝啤酒还是白酒啊？”胖厨师爽快的答应了，然后坐下来笑眯眯的看着我。
“谢谢老乡，我正在戒酒。我还是喝点饮料就好了。”我举起一杯饮料笑了笑。
“老乡莫客气，赶紧吃菜啊！要不然凉了就不好吃了，来，尝尝羊肉炖荷折吧！”胖厨师帮忙舀上满满的一碗羊肉炖荷折放在我的面前：“来，尝尝看。看一下有没有家乡的味道。”
我点了点头，急忙拿起筷子夹起一片荷折送进嘴里，辣椒的辣味与花椒的麻味一下子在我的口腔里面散发开来。