一番思考,叶静姝便决定先从最简单的做起。毕竟人做事和做人一样,不能一口吃个胖子,太贪心反而事倍功半。
待自己先在空间中掌握一些基本的锅底的制作方法之后。如果客人有这方面的需求,再慢慢增加也不迟。
想到这儿,叶静书便打开了系统。经过一番搜索,万幸的是她发现了很多关于火锅做法的书籍。
时间紧迫,叶静姝不再犹豫,立马就翻看起来,很快便进入了状态。
经过了解。叶静姝发现火锅这种吃法在先秦的时候就已经产生了。经过了漫长的发展,到唐宋时期汴京成为了平民的家常便饭。
火锅的吃法分为两种,一种是先将食材做熟之后放在端上来的汤中进行食用;
而另外一种方式更接近于我扪今天所吃的火锅,那便是将一些生的食材放在煮沸的汤中。煮熟之后,便可以蘸料食用。
除此之外,在食材上古人也是颇有讲究。人们便经常使用羊肉猪肉狗肉等肉类以及大部分蔬菜。到了后来,甚至连及豆腐都可以用来涮锅。
叶静姝记的前世的时候,二十年后,火锅的吃法就已经有了很多种:
不仅有传统的大锅,而且有了自助小火锅以及将烧烤和火锅结合起来的“自助烧烤涮”。
可是对于叶静姝来说,并没有最理想的涮锅方式,万变不离其宗,还是得多多益善,允许百花齐放。
因为受众是校内的师生。在大多数情况下,均以个体为主。但有时,一个人涮锅未免太过寂寞。
于是,叫上三五个朋友结伴而来。几人同吃一锅菜,吃完后,关系就像自家兄弟一般亲
第八十七章 训练(3/6)