通常情况下，一串肉串上会穿上肥瘦相间的五小块肉。
在高温的作用下，肥肉会慢慢变成透明的油脂，拿签子扎破那层天然的油膜，原本干柴的瘦肉经过了爆出的汁水的滋润，整体都得到了升华。
之后继续猛火快攻，锁住水分的同时，油脂也变得越发焦香。
看准时机，细盐，孜然，辣椒粉……
看似平淡无奇的羊肉在烧烤师傅的一双巧手下完成了华丽蜕变，也在食客们满足的赞叹中迎来了最高光的时刻。
这当然是最为传统的羊肉串了，可随着食客口味越发刁钻，传统的羊肉已经渐渐不能满足老饕的口腹之欲。
这时候，板筋作为“后来居上”者，又引领了烧烤界的新一轮热潮。
一阵猛火快烤，撒上调料，经过了食用油润色，板筋虽然没有羊肉串特有的焦香，可那爽滑弹牙的口感也是不少人的心头宝。
这两样虽好，可在叶静姝的摊位上，却根本就没有踪迹。
此时，大部分摊位前都渐渐热闹了起来，可叶静姝这边却无人问津。
“静姝，你看，咱们这儿还没一个客人呢！”
于薇薇想起了这些天的劳累，看着自家生意如此冷清，开始慢慢着急了。
“没事，薇薇慢慢来。”
李浩这些天都来帮忙，渐渐和于薇薇也熟悉起来，看到此刻她开始急了，立马出言安慰后，把价位表贴了出来。
此时一切准备就绪。叶静姝也把串好的蔬菜和肉类陆陆续续拿了出来。
夜晚鼓楼的烧烤摊是上班族的天堂。经常光顾的老食客们也很快便注意到
第三十五章 开业(3/6)