刷干净这贴地的肚腹部位,还得用剪刀铰开龙虾的尾部腹部。
漂洗搅洗数次,去掉那些黑水,把那处理好的龙虾沥干残留的水份,再倒入卤料锅内。
卤料锅内的辣味香味麻味都已熬出汁液了,这剪铰开了腹部尾部的龙虾一倒入这料锅里面,就会把汁液吸足渗透!
煮个七八分钟,关小火,慢慢去煨三五分钟,效果更佳!
时间够,熄火,捞起龙虾,沥干卤水,另一边准备的火锅或汤锅早就调好了料汤,把沥干了卤水的龙虾酌量倒入火锅底料锅内或者是汤锅内,又架到那小炉子上面,开慢火温煮起来。
这热气腾腾中,香味浓郁,辣味吸胃,在一边等不及了食客早就按捺不住了!
在请客的为主的带头的客套话中,不客气地把手臂伸长了!把筷子瞄准了那早已煮得红通通的龙虾夹去!
大部分人的喉结抖动着!吞咽着!
我和阿西一进这龙虾美食城,都被这里的气氛熏染了!看着别人不顾斯文的吃相,手抓牙咬舌舔的,真是吃得过瘾啊!
阿西点了五斤卤辣龙虾!
我劝说道:“阿西组长,你一次性莫点这么多嘛!吃不完了,可要浪费了!”
阿西笑说道:“你这可是吃得太不霸气了!听说,以前有一个人都来吃龙虾,在这龙虾美食城个人一次性消费了一十八斤八两!”
我咂舌笑说:“啧啧啧!这是猪悟净下凡来了吗?这一十八斤多龙虾,得有多大的脸盆才装得下啊?这人的胃是大象和骆驼的胃吗?只怕都会撑死一半吧?”
阿西笑了:“你以为是吃饭啊!这
第49章 各有吃法(2/4)