抓了一只鸡，稍稍拔了些鸡脖子上的毛，拿起菜刀，手起刀落，一只鸡的气管和劲动脉已经被切开，血咕咕的往外冒。
凌睿随即将菜刀放在一边，一只手抓着鸡爪，一只手抓着鸡头，开始沥血。
将血都沥在一开始就准备好的盐水内。
这鸡血，也是一道不可多得的美食。
沥干血，鸡也不再挣扎，凌睿便抓了另一只，照搬。
热巴这个时候则是已经搬了一个大木盆出来，里面儿装着滚烫的热水。
凌睿见此，将鸡放于地上，搬着热巴把水盆放好，“一个女孩子家的，这也太多水了吧？万一撒了，你可就惨了！”
“你才惨了呢！”热巴翻了翻白眼，“凌睿，晚上能不能炒一个大盘鸡……”
凌睿表示，厨师遇到吃货，那是秀才遇到兵，有理说不清。但一想到热巴是XJ人，也就点了点头，“行吧，看你思乡心切。不过，来帮忙退毛。”
热巴咬咬牙，随即点头，搬了椅子过来。
凌睿则是将鸡放进开水中烫着。
也只是过一遍开水，毛就好退了。
于是与热巴一起，疯狂的开始干活。
去毛。
修理内脏。
去血水。
然后将鸡毛丢入干垃圾垃圾桶内，其余的内脏垃圾以及其他厨余垃圾丢进了湿垃圾垃圾桶。
将洗干净的鸡放在木盆内。
又与热巴一起开始蒸起了糯米。
今天的几个嘉宾，一个点了湘西土鸡汤，一个点了糖油粑粑，一个点了农家炒腊肉，一道苗家酸鱼，点
第11章 011.别人眼中的凌睿(2/4)