份今日的菜式清单，进入了后厨。
“范叔叔，您好，往后还请多多关照！”董秋和刘伟恭敬的说道。
“不用这么麻烦，随和点，都是好小伙子，跟我来吧！”范明带着二人开始熟悉着餐厅业务和各种各样的工作。
“在饭店工作，脾气一定要收住，不能像平时一样怎么舒服怎么来。待人接客要礼貌，客人如果不讲道理，一定要忍，忍一时风平浪静，退一步海阔天空嘛。
多为客人介绍菜品，不要等客人问你，给客人留一个好的印象。菜谱什么的要背熟，否则就等着炒鱿鱼……平日里多去求教饭店里资历较老的服务人员，人缘是你在工作中升职加薪的必要因素，而且领导喜欢的都是礼貌，谦虚的员工，那种心高气傲的多半呆不了多久。
多付出，不必让人人都看见，因为总有人在背后看着你，领导再分配“机会”时绝对会给踏实肯干的，而不是那种随聪明但不肯干活的……等会让我想想……哦，对了……该干什么就干什么，不要再被人背后指指点点或嫌弃别人，因为你随时也有可能被嫌弃……也不要因为自己被指指点点而丧气，做好你自己，你需要的是领导的赏识而不是一些只会在别人背后指指点点的人的在意，那种人永不会有出头之日。我说的这些你们都要记住了，这都是经验，你们先从打扫开始吧，现在十点，十一点客人就会来吃饭，所以必须在十一点之前做完这一切，做完后，你们就去熟悉菜单。”范明指导人很有一套，应该经常指导新员工入职。
“范叔，谢谢您，我们知道了。”董秋和刘伟向范明表示感谢，便开始拿拖把的拿拖把，拿扫帚的拿扫帚，迅速适应着餐厅
第三十八章 假期工(2/5)