墟鲲的左眼，炼制一下，炼成义眼，帮燕山月换眼，完成答应林若影的事；
墟鲲的骨，与昆仑树根须合成，炼化为宝器；
墟鲲的肝，凉拌。
说凉拌，就凉拌，不开玩笑。
墟鲲巨大，单单肝脏便有一吨，余越也不全要，只要了一部分，用来料理。
姜柔、鹿萍儿、蓝脸“吕蒙”和紫脸“张辽”都很好奇。
鹿萍儿问：“余越哥哥，你打算做什么？”
余越看了一眼姜柔，笑说：“姜老师，你应该知道我打算要做什么。”
所有人看向姜柔，姜柔一愣，慌忙摆手说：“我？我不知道啊……”
余越说：“接着看，你就知道了。”
说着，着手料理鲲肝。
墟鲲的肝整个儿都是雪白的颜色，感觉并不恶心，反而有些好看。
余越先把肝清洗干净，剔除血管和筋膜，用盐巴腌上20分钟。
腌好后用酒洗掉肝上的盐巴，分成三瓣。
一瓣用水蒸十多分钟，放凉备用；
一瓣捣成泥状；
一瓣切好串好，准备上炭火烤制。
姜柔看出一些门道，试探着问：“你这是打算做……撒撇？”
云州的德宏有一道美食叫作“撒撇”，从广义上讲，就是用特制配料凉拌肉食的代名词，很有地方特色。
姜柔也是云州人，自然看得出来，只不过余越似乎有所改良，与传统撒撇做法稍有不同。
余越说：“看出来了，还不过来帮忙？”
姜柔应了一声
第234章 会吃(2/5)