观众的眼球。
忘不了餐厅凭什么脱颖而出？
在丁诚看来有两个原因，一个是：老人。
一群特殊人群，都患有认知障碍，也就是过去我们常说的老年痴呆。
最早的时候把老年痴呆当是一种自然老化的现象，不加以重视，也从未想过治疗。
现在终于知道其实学名叫阿尔茨海默病，一种神 经系统退行性疾病，需要治疗但暂时还无法治愈的……
绝症！
更可怕的是全球每三秒钟就将有一例痴呆患者产生，去年全世界约有五千万人患者。
国内平均每天有超过1000位老人走失，随着社会压力越来越大，发病率正在越来越趋于年轻化。
邀请五位特殊老人来参与节目，就是为让更多人关注到阿尔茨海默病人群，因为以目前的医疗技术来说，对付痴呆症最好的办法，只有预防大于治疗。
说白了就是做公益，开餐厅这一类工作，可以有效帮助患者对抗认知障碍病，在提供服务和思 考的过程中，不断刺激患者的大脑反应力。
就像节目里医师说的一样，其实所谓的认知障碍，就是记忆力和社会能力的减退。
然而平常的老人，由于记忆力减退导致常常说错话，常常说错话又导致他越来越害怕说话。
久而久之形成一种恶性循环，于自卑、害怕、胆怯、无助中，加速病情的恶化。
所以帮助他们，除了安慰和药物治疗，最重要的方法还有助其融入社会。
当然在营业期间所挣到的钱，最后都会全部捐给慈善机构。这群可爱的爷爷奶奶在营
第195章 倒贴也要参加！(2/4)