同样也是一名米其林三星大厨，
而且他是完全凭借本国菜色得到这一荣誉的，自然眼高于，入味才是第一。这两种食材虽好，却因为过于钢脆，密度较大，腌制时间长，入味困难，
这就导致用来做泡菜的盐和鱼露都要加量才能入味，可入味之后，泡菜盐份超标，会彻底沦为咸菜......”
车再熙微微一愣：“我自然有办法解决这个问题。”
“你当然有办法，
不过你解决问题的办法却是靠我华夏老祖宗传下来的本事，难道就不脸红麽？”
周栋淡淡一笑。
“周主厨，这分明就是我思 密达国的泡菜，关你们华夏人什么事情了？”
“呵呵，你是在质疑我的专业水平麽？”
周栋摇摇头，点了点泡菜坛道：“虽然你用的酱不多，却绝对是点睛之笔，
你可别告诉我你不知道这种传统大酱的做法是从华夏传出来的！
早在清代的华夏，老京都的酱菜园子里就开始制作这种大酱了，
我再提示一点，这种大酱是一个个雄壮如牛的汉子用脚丫子踩出来的......”