偏对猪肠有这么大的反应？
说白了，就是心理问题。
周栋来找臭豆腐卤汁，就是要以臭攻臭，同时借臭豆腐这种‘熟悉的味道’，来抚慰老郭受伤的心灵。
真是快要被自己感动了，做厨师都做到开始研究人的心理了，我容易麽我？
“你要我的卤水？”
豆腐吴一愣，有些警惕地望着周栋。
这臭豆腐的卤水可是他家的祖传秘方，别看用的材料都是大路货，其实对各种材料的处理和配比都是大有讲究的。
如果是一般消费者甚至是卖臭豆腐的同行他都不会在意，相信没人能单凭成品卤水看破他的秘方；可眼前这个年轻人就不一样了，厨艺都快被乡亲们传成神 话了。
“瞧你那点出息，以为谁都会惦记你家的秘方呢？”
李秀臣瞪了豆腐吴一眼道：“小周对我说了，是准备用你的卤水做蘸料。
你就偷着乐吧，想不到你豆腐吴的臭豆腐卤水居然会成为刺身的蘸料吧？这属于整体提升了你家臭豆腐的档次！”
豆腐吴目瞪口呆：“真的假的，刺身我还是知道的，那东西贵的很呐。小周你这是弄的啥刺身啊？”
“也多没贵，就是大肠刺身。”
“大肠刺身？这个我还真知道，我也是个钢丝呢。还听说这两天郭老师也来了蘑菇屋？
明白了明白了，小周你的想法很妙啊，这叫做以臭攻臭。
我再送你三斤臭豆腐，回头你弄蘸料的时候，在料碟里放些捣碎的臭豆腐会更妙，还可以先油炸一些臭豆腐，让这种臭香首先深入人心，小周你看这主
162 以臭攻臭 （二合一）(4/6)