不瞒你说,我老人家这一生精研粤菜,对真正的宫庭菜也有研究,我说的可不是鲁菜号称的那几道宫廷菜啊,呵呵,就连满汉全席在我老人家眼中也算不得什么。
所以说小周你要找师傅,首先就应该考虑我老头子,因为我能教你的东西比姓卢的多!而且日后我华夏‘国菜’若要定名,必出自粤菜或宫廷菜中,到时候你可就是华夏‘国菜’的正宗传人了!”
“姓易的,能要点脸不,国菜会出在粤菜或者宫廷菜中?宫廷菜是什么,那是王室贵胄达官贵人专享的东西,地气都不接,凭何成为国菜!
至于粤菜,我就呵呵你一脸!你是要让‘龙虎斗’成为国菜还是让‘三吱儿’成为国菜!是要让那些老外以为我们华夏人都是吃蛇吃猫吃老鼠麽?
要说国菜所出,当属我苏菜!所谓一地之菜、必有一方之德!
我苏省经济发达,食不厌精脍不厌细,文采风流才子辈出,菜色更是包罗南北;不举高堂为荣、不以尊胄为倚,清节比松梅,铁骨傲王侯!是真正的阳春白雪,却又不弃下里巴人!
小周啊,像你这样的厨艺天才,就该入我门下,学习苏菜!”
黄明举就是见不得易知鱼自吹自擂,当场跳出来狠狠打脸,还不忘记顺手安~利一把周栋。
“老黄你是不是说溜嘴了?‘食不厌精脍不厌细’这话可是俺们鲁省孔圣人说的,你们苏菜系也敢用?
小周啊,听我老头子一句话。天下菜系虽多,可要说到历史最为悠久、最是堂皇中正的,则无出鲁菜之右!
我华夏美食文化悠久,菜系众多,可坏就坏在实在是派系太多,谁都不
第七十三章 国菜之争(3/5)