对了,我那未来......别瞪眼啊,开个玩笑都不行吗?周主厨是怎么安排私房厅的营业时间的,跟你商量过没有?”
“我说过不管后厨的,所以也算不是上商量。不过周主厨倒是对我说过,私房厅开业后,每天只做一桌菜,菜谱是由私房厅来定,会提前告知预约订饭的客人。”
“你看,我就知道会出问题,这样怎么能行呢?一天做一桌饭太多了!
还有菜谱哪有提前让客人知道的道理,像这样‘低三下四’的,那还叫私房厅?”
“一天一桌饭还多?再少我们还赚不赚钱了!”
“你不懂!
丫头你知道京都最牛的私房菜么,随园的袁子丹算一个,但他也不是最牛的;还有个祖上是首席御厨的,人家的私房菜一个月就提供一桌,你要吃饭最少得提前半年预约。
还菜谱?吃什么客人都不许问的,到时候给做什么,完全得看厨师的心情,你还爱吃不吃!
看到没有,这才叫高大上,这才叫逼·格!
没点脾气开什么私房菜、当什么大厨啊?
丫头你就得跟周栋沟通一下,让他也好好学习学习,得学着有点脾气!”
“哥哥这都是什么跟什么啊?”
古亚楠暗中撅了撅小嘴,心说周栋还没有脾气呢?他脾气就够大的了!
“总感觉哥你说的这些就是歪门邪道......说说你的第二步吧。”
“嗯,造势这一步就得按照我说的来,丫头你要多做周栋的工作,要搞人情馆子不是有大酒缸么,私房厅就得有私房厅的样子。
375 私房菜的逼格(9/10)