,这种白菜是鲁地所产的顶级白菜,楚都与鲁地接壤才能见到,要是在南方,就算空运过去也不新鲜了。
这种白菜的价格,可是普通白菜的几倍,关键是产量低,可不是随随便便就能找到的......”
严一以素菜出名,说起这‘豌豆黄’自然是如数家珍。
“老周,看着还是不错,那就尝尝吧。”
怀良人顿了下筷子,正要下手,看了秦主厨一眼,不禁皱眉。
没有你这样的吧?客人还没先吃,你这个做东主的倒是忍不住了?
此刻秦主厨跟古亚楠两个人早就开动了,一个是被这道开水白菜震慑,已经忘乎所以,一个是女孩家的心思,感觉这道菜真是太好看了,简直就是艺术品,真不舍得吃,可是还想吃......
见到怀良人望来,秦主厨这才猛然惊醒,一脸不好意思地道:“周主厨,对不住啊,我......”
“我能明白。”
周栋长吸一口气,再次看了这碗开水白菜一眼,以前真是小看天下的‘英雄’了,这道‘开水白菜’观其形、看其色,目前竟然挑不出任何毛病来,
看来只有开启完美级尝味了,不是为了跟谁过不去,挑谁的毛病,而是要借这道菜体会厨师的心意和功夫,而后自己才能青出于蓝胜于蓝。
“没有毛病,汤色清碧,味道却醇厚无比!白菜芯火候刚刚好,内芯入口即化,外层却还保留了一些爽脆的口感,简直完美!”
严一是个饿了就能当众撕烧鹅的主儿,见到美食哪管什么你先我后?沙门弟子讲究心无挂碍,那些繁文缛节都是着相!
317 开水白菜(2/2)(2/4)