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266 香煎河豚肝 (1/2)
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负责翻盆,明白了没有?”

    周栋一面放下厨师雕刀,一面拿起枚厨针,用酒精消过了毒:“吕砧头,等会儿我要这盆水瞬间泼落,越快就越好,反正我一叫,你就翻盆,能明白不?”

    “我的明白!”

    话刚出口吕绿馨就想给自己一个嘴巴,自己这是怎么了,被犬养给带沟里去了!

    周栋点点头,一手沉入水台下部,托起河豚肝,一手执针,探入先前划出的‘镂空’部位,这是他精心挑选的下手位置,都是鱼肝中血脉交汇之处,要放出肝中毒血,就得从此处下手!

    “这是......”

    苏氏兄弟选了个最大号的水盆,灌满了水抬至半空,吕绿馨则站在盆后,紧紧盯着周栋的操作,只见那水龙头仍不停流水,在持续冲刷着周栋手中的河豚鱼肝,

    就见周栋微微闭目数秒后猛然间睁开双眼,执针的右手带起一片幻影,道道银光恰如飞星过渡,冲进了那不过半厘米见方的‘镂空’位置!

    鱼肝中的无数主血管、毛细血管、肝动脉、肝静脉的各个通路,纷纷被银针刺破,瞬间就出现了无数个小小的血点。

    苏氏兄弟这对棒槌还不觉什么,吕绿馨却是看得芳心狂跳,这小子什么时候练成了这样的针法啊!这要是换在旧社会,就是一流的女红手艺!

    厨师也经常是要用到厨针的,据说厉害的厨师可以一针下去戳死一对正在恩爱中的苍蝇、就跟串串香一样,

    可就算是这种传说中的针法在周栋面前也是完全不够看的,吕绿馨从开始看到现在,可是知道这河豚鱼肝中的血管有多麽细,恐怕要在放大镜下才能勉强看

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