又起身站到锅台边看杨若晴炒菜。
“姐,在京城的时候极少看你烧菜,没想到你能烧这么多菜啊?每一道菜都色香味俱全呢!“
杨若晴麻利的把锅里的酸菜黄丫鱼装到一只双耳小铁锅里,再架到旁边的小泥炉子上用小伙炙烤加热。
“在京城的时候不常烧主要有两方面原因,一是公务太繁忙了,你看咱那会子有时候忙起来一天都吃不上一顿饭。还有就是家里人不在跟前,烧饭没动力,哈哈哈……“
有时候实在是馋家里的饭菜馋得不行了,又赶上空闲,这才下厨自己烧两个菜解解馋。
哪里像回了家啊,家人孩子都在跟前,棠伢子也回来了,若不是棠伢子这两日病着她分不开心神,不然,夜里躺在床上脑子里都在琢磨明日白天烧啥样的菜给一家人吃呢!
“红袖,上回在京城你不是说最爱吃我做的小炒肉么?我待会就要炒,你要不要学?“
“那好呀,我惦记那道菜不是一天两天了。“
“哈哈,那你到这边来,先帮我把那一把葱给切了,切成手指头长短。“
“好嘞。“
王翠莲看着她们俩一个教一个学,心中暗暗高兴,重新坐回了灶膛口。
“这道菜我用的是回锅肉炒,七分瘦三分肥,这肉油煸出来才好吃。“
“姐,边上小碗里那一粒粒黑色的是什么啊?看着像小豆子。“
“哦?那个是豆豉,小炒肉的精华所在呢,有了它呀,这菜不仅香,还有灵魂了。“
杨若晴没有吹嘘,果真当这道小炒肉出锅的时候,那香味儿哟,灶房都关不住,飘到院
第6925章 待客(3/4)