八零纪事：军少宠妻成瘾 作者:席妖妖
第093章：【谁的情人】
在许宁这边，每年春节前家家户户都是要蒸馒头的，有寿桃馒头，鱼馒头等各种各样的，老太太做的馒头就特别的好看，至少在许宁看来是很漂亮的。
而年三十晚上，许宁都是要吃掉鱼形馒头的一条尾巴，寓意着年年有余。
蒸馒头是个力气活，平日里吃的馒头，只需要将发好的面简单的揉一揉切成块就可以蒸了，可是过年的馒头不同，需要揉很长时间，一直到发面达到一定的柔韧度才能开始做形状，否则太软的话很快就会塌掉，蒸出来会很难看。
头天晚上，老太太揉好了一块面团发上去，天还没亮，面就已经发好了。
将许建军父女喊醒，三个人就在老太太屋里的炕上开始揉面。
许建军力气大，这些年每年揉面都是他出力，许宁这点力气老太太可看不上，就让她在旁边看着，若不是头天晚上她非得要求一起，老太太也不会喊她起床。
就看到老太太捏了捏许建军揉好的一块面团，觉得软硬度合适了，才拿过来简单的揉了两下，就在手里不断的团弄起来，没多大会儿一颗桃子形状的馒头就做好了，然后拿起一根棉线，在上面勒出一条痕迹，待会儿馒头醒好之后，再用沾了酒的刀片在这条痕迹上划一刀，蒸出来的馒头就会裂开一道嘴，寓意着寿桃成熟的意思。
鱼形馒头则会在头部塞进一个枣子，代替鱼嘴。
还有一种是直接在面团上面按下一个枣子，用老太太的意思，这就是看锅佬，每一锅馒头里都会放上两个看锅佬，是让这两颗馒头看着其余的馒头，
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