命的。
张氏欢天喜地地走了，李河把那些野菜搬进厨房。
“老板，这些菜能卖吗？”薛京捡起一颗荠菜问。来他们店里的，都是些家里有些钱财的年轻公子、小姐，他们能爱吃这种东西吗？让他吃，他都不想吃，以前吃不上饭，吃这种东西吃怕了。
一见到，他就觉得胃里冒酸水。
李河跟黄氏等人对这些野菜也提不起兴致，让他们选，还是白米饭跟肉最搭，哪怕日日吃，他们也不会腻的。
姜云珠笑了，正因为他们店里的客户群体特殊，这野菜才能卖。想现代，想吃还挖不着呢。
当然，要想把它们搬上餐桌，还要好好处理一番。
就比如这马蜂菜，把它切碎，然后加入肉馅搅匀，用豆皮卷起，先下油锅炸一下定型，捞出后切成斜段，再下油锅炸得表皮金黄。
把它装盘，摆成花朵一样的塔状，这边弄一锅酸甜的汤汁，从上面浇下。
红润的汤汁如花点点点，马蜂菜晶莹碧绿，豆皮金黄，再往盘子里放两朵白萝卜雕成的花，这菜立刻就不一般了。
李河跟黄氏都看傻眼了，野菜也能这么做？又是肉，又是炸的，这样的野菜，他们也能吃一大碗。
“这其实有点破坏野菜的味道了。”姜云珠却道。不过，很多人说是爱吃野菜，其实都是叶公好龙而已，基本每种野菜都有一种特殊的味道，如果真那么凉拌一下就端上餐桌，很少有人爱吃的。不然，大家早把它加入正常菜谱了。
这样已经很好了，既吃到了春天的味道，又照顾到了舌头。
接下来，薛京就见姜云珠用高汤做了荠菜豆腐汤，用鸡肉丝拌
第70章 第 70 章(2/9)