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荷香田园

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第四十八章准备过年
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家人在二十七这天打算把面食都做了,然后蒸出来,另外还有好些事情要做呢,一上午,全家人都在和面,小宝和林晨是不会做的,林晨就管烧火,倒是小宝一个人跑来跑去,玩的不亦乐乎的,也是感染了过年的快乐气氛。
    林荷也不太会做的,加之和面揉面还是要些力气的,林荷也没有那么大的力气,但是林荷对这些东西倒是极感兴趣的,在前世的时候,林荷每次吃小笼包的时候都会觉得有些包子看起来就像一个艺术品一样,皮薄馅多,看起来晶莹剔透的,总是研究这个包子怎么样才能包好。
    其实这对于经常做的人来说,是个很简单的事情。看黄氏捏起一团面,按两下,放入馅,绕几圈,很快的就包成了一个很漂亮的包子,快的根本看不清楚她怎么包成的。
    黄氏再包的时候,林荷让她慢慢做,仔细的看,只见黄氏左手托着包子,右手用拇指和食指的缝来夹包子口,大母指的位置不移动,一点一点提着面皮的边?转着圈往前包,面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来了,用大拇指捏一下收口,一个漂亮的包子就出来了。
    看着很简单的事情,但是林荷做起来还是很困难,那个褶子怎么都转不出来,林荷做了很多次,在黄氏的指点下,总算是可以做出一个歪歪扭扭的包子出来,黄氏说这种东西是熟能生巧的,只要多练习,就会越来越好的。
    林荷看着自己做出来的包子,心里还是有些成就感的。以前觉得很难的事情,现在自己也能做出来,这个感觉还是很不错的。
    家里人一下午做了好几盆的包子和馒头,窝窝头之类的。像包子这些东西在这个时代还是比较奢侈的东西的,别的人家里未必会做

第四十八章准备过年(2/4)
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