嫩一些。
不论是清炒还是配上腊肉，那都是极致的美味。
新鲜的竹笋不能久放，背回家后，就要将竹笋都剥皮焯过水，然后泡上一夜后，捞起来，从中间撕开成两半，摆在竹帘上，或者挂在竹竿上晒干。
雷竹的笋期长，差不多有一两个月，最初的那一批最嫩最是肥美，后面的虽然不如第一批生长出来的笋嫩，可也是春天难得的鲜味了。
沈佳言打算等这一批雷竹笋干晒制好了，趁着下一次大集，就去镇上一趟。
原主的记忆中，从搬到这东光村后，居然从来没有出过村里，家里的需用的东西，都是在村里找人买，或者托福里正的婆娘帮着去村里带回来，当然少不了辛苦费。
所以之前她才又去找里正的婆娘买米面，顺带打听了不少镇上的事情，知道镇上有几家收山货的铺子，因着他们镇上离县城不远，风景也不错，倒是有不少富户在镇上安家。
这镇子附近十里八乡的村民，在山里采摘到新鲜值钱的山货，或者打到了猎物，都会第一选择卖给那些富户或者镇上的酒楼。
其他的时候，则会在半个月一次的大集上，摆在路边卖。
那些富户家的管事采办，还有山货铺子、酒楼的的掌柜伙计们，都会在大集上采买。
运气好的，能被人全部包圆，运气不好的，只能等到散集的时候，低价打包处理了。
下一次大集还有好几天，沈佳言自然想多囤点东西，卖点钱回来，不然这坐吃山空，手里那几两银子顶不住啊。
她目前还不敢进深山，也没那个运气，挖到什么百年人参，千年何首乌，只能指望这些竹笋晒干了。
第10章 孩子不听话，多半是惯得！(3/5)