,终究是没忍住,好奇的同方重山发问。
“这褐色的小块是什么?看着黑黢黢其貌不扬的,味道尝起来倒是不赖。”
坐在他对首的方重山略微一抬眼,轻声的回答道:“是鸭血。”
“鸭血?”葛财神有些诧异的看了一眼方重山,仔细想了一想,慢慢吞吞的问道:“听你说的字面上的意思,鸭血难不成是鸭子的血?”
大安国民们因为生活拮据的缘故,很少有人家能够奢侈的顿顿吃鸡吃鸭,偶尔逢年过节杀上一只,也都是为了干净,要将鸡血鸭血流放殆尽的。
压根就不知道鸡鸭新鲜的血液盛放到碗里,稍微添加些咸盐、白酒,就可以自然凝固成好吃的血块。
这还是方重山偶尔一次与林峰聚餐时候,看林峰杀|鸡时不留血,无意间随口一问才问出来的。
当时方重山就痛惜不已,觉得这是暴殄天物。
鸭血鸡血,这是多么好吃的东西啊!
且不说做一碗鸭血粉丝汤,就算是赤条|条下进火锅底料里,一口尝下去都是鲜汤四溢。
方重山直呼可惜,当即便拦住了林峰,要他帮忙取了一小碗鸡血,借着灶台里的余温,做了一份小炒,两人分食后都觉得味道不错。
后来做火锅店,方重山挑选便宜又方便下锅的火锅菜肴,最先想起的便是鸡血鸭血,添到菜单上之后,很快变成了火锅店里的一道招牌。
葛财神在得到方重山肯定的答复之后,先是觉得有些反感,但就着香气忍不住又尝了一口,到最后干脆竖起个大拇指,直呼“真香”!
一顿滚烫的火锅大餐下来,吃的主宾尽欢,方重山特意珍藏的几瓶
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