返回

我的美食成为星际非遗

首页
关灯
护眼
字体:
第134页
   存书签 书架管理 返回目录
    苏市的很多地名都是用xx前命名,观前街是其中最出名的一处。
    整个观前街的商业空间都是以玄妙观为中心的,可惜司星耳熟的那些稻香村之类的百年老店都没了。
    司星带着观众在周围逛,很多人都好奇他想做什么。
    结果司星只是一直在讲一些和这条街有关的历史文化,冲着美食来的观众有点失望,但是很快又沉浸到了司星的讲解里。
    主要是司老师声音好听,而且讲的内容也不算枯燥。
    但是再好听的历史文化,也抵不住饿意侵袭,司星找到了他提前预定好的店。
    今天主要是想给你们做点特色的苏州美食。他问观众,月饼你们吃过没有。
    【莫问,问就没吃过。】
    【长得像月亮的饼吗!】
    司星哑然,他怎么忘了,这时代只过春节呢。
    月饼是中秋节要吃的东西,具体的你们回头看我星网吧,一般的月饼都是五仁月饼、豆沙月饼,这是最开始的馅,后面商家为了更好的口感,发明了蛋黄的、莲蓉的,还有水晶皮的月饼。司星揉着手里的面团,不过我们今天做苏式经典的鲜肉月饼。
    苏式月饼最重要的就是饼皮,和普通的油皮月饼不一样,它是酥皮的。
    揉好的剂子先擀一遍,成牛舌状再卷起来,再擀一遍,然后包上肉馅就可以放烤箱了。
    司星烤月饼的时候,门外就有个小孩儿一直看,司星回头的时候他又不见了。
    做完了鲜肉月饼,司星打算再做个樱桃肉。
    樱桃肉是苏州传统名菜,清朝时期因为颜值颇高成为了宫廷御菜,后来有记载,慈禧太后

第134页(1/4)
上一章 目录 下一页