从喉咙口流到胃里这形容也太绝了卧槽。】
【不,是司老师太绝了!】
司星直接盛了一碗汤递给谢洵:尝尝。
谢洵接过来喝了一口,因为加的水淀粉不多,是不算太粘稠的口感,却也保留了一点粘连性,就着刚出锅的热度,滚滚地喝上一口,一下子暖到了胃里。
他向来挑剔,却总为司星的手艺所倾倒:好喝。
司星眯起眼睛笑起来。
另一份鲈鱼片得极薄。
司星小心翼翼用筷子挑起一片,对着室内的灯光一照,清晰透薄。
【6666666666司老师的刀工越来越好了,这鱼片切的,我只能用牛逼两个字来形容。】
【刚刚司老师运刀的时候我就发现了,那起手的姿势,感觉像个刀客,chuachua两下就片完鱼了。】
【不愧是你啊司老师!】
这句话在直播间都快刷烂了,甚至在星网上,星粉们自发创建了话题,用来归纳总结司星出乎意料又让粉丝觉得情理之中的骚操作,目前热度很高,有好几亿的量。
金齑玉脍最重要的其实是金齑。
贾思勰所著的《齐民要术》中提及:熟栗黄,金齑玉脍,桔皮多,则不美,故加粟黄,取其金色,又益味甜。
制作金齑需要七种配料:蒜姜盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭。
司星将配料一一排出,给观众们仔细介绍:以前咱们大中华还没有醋的时候用的酸味儿调味品就是白梅,在古代,白梅又叫盐梅,在梅子未成熟之前将其摘下,用盐水浸泡过夜,再放在太阳底下暴晒,反复十次可得。
【我
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