骆驼的毛只能靠火燎，火燎以后用热水浸泡，刮去表面的杂质，然后再用冰水浸泡保持Q弹的口感。
司星一边刮毛一边说：其实宫廷中最初制作驼蹄羹的时候是将驼蹄切开，只取掌中那一块的，俗称掌中宝，因为口感最好。董斯张在《广博物志》里说过，陈思王制驼蹄为羹，一瓯值千金，就是因为驼蹄很难得，工序也复杂。
【确认过眼神，是吃不起的东西。】
【幸好够贵，不然骆驼怕不是要被吃绝种。】
然而司星并没有搞那么奢华的东西，他只是将驼蹄切成了小块，底下铺上准备好的香菇等菜蔬，加上葱姜去腥，然后就放着炖两三个小时。
弹幕这会儿正在激情讨论驼蹄羹是什么味道的，范明宁也进来看了一眼，金金是问他要的驼蹄，他还意外了一下，原来骆驼肉也能吃？
还是司星让金金带了一首诗，他才信了。
况闻内金盘，尽在卫霍室。中堂有神仙，烟雾蒙玉质。暖客貂鼠裘，悲喜逐清瑟。劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。朱门酒肉臭，路有冻死骨。荣枯咫尺异，惆怅难再述。
杜甫的名诗，司星第一次知道驼蹄羹这种东西的时候就是听到这首诗的时候，朱门酒肉臭，路有冻死骨。这是21世纪人人都能背得出来的一句诗，却很少有人去背过整首诗，司星也是出于好奇才看过。
【噫，你们闻到什么味儿没有？】
【好香的肉味儿】
【是羊吧？】
所有观众都跟着司星的视角来到了灶台边上，灶台虽然已经封闭起来了，但是仍旧有鲜美异常的味道漫溢出来，让人闻到的一瞬间就感觉自己的肚子
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