”
团队里的员工听到他的声音，纷纷吓得站了起来。
“啊这……这是在吃饭啊沈师傅。”
“怎么了？出什么大事了吗？”
饭桌上放着好几只红亮的大烤鸭，有人拆了一个腿，有人正拿着鸭脖猛啃，这下都被沈固安的怒气给吓得不清。
“这不是我做的吊炉烤鸭么？”
沈固安愤怒地冲了过去，恨铁不成钢地责备大家。
“你们几个也跟了我四五年了，我都说了，在这儿要手脚干净！先把手上的活儿干完，让客人们满意为要。你们怎么自己就扣下来吃了！”
要说后厨人员“品尝”掉一些食材，放在任何一家单位都是很正常的，甚至都不会被算作损耗。
可北京烤鸭是师傅的拿手菜，一批做的本就不多，都是拿来招待贵客的硬菜。这让后厨偷吃了，前面的自助餐可能就不够用了！
“这是我让大家分的。”
副手连忙上来拦住他。
“你……你让分的？你为啥要这么做！”
沈固安更加震惊了，一双炯炯有神的眼睛差点掉出来。
副手点了点头，诚恳道：“晚饭的人都散了，可还有三四只烤鸭没用完。现在不吃，明后天总不能再拿出来热吧？放久了皮肉就不酥脆了！”
众所周知，北京烤鸭被做好了之后是不能热的，就该当场片好吃完，才能享受到极致的美味。浪费粮食肯定是不行的，多余的菜肴给工作人员加餐，那也是合情合理。
可这个道理是没错，沈大厨却是怎么也想不通。
“这烤鸭……为什么会剩下？往常不是还得再烤十几只才
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