“我也是这么觉得的。俗话说众口难调,你是做私人餐厅的个体户,肯定能做出好吃的菜。但这可是关系到国家形象的事儿,压力也太大了……”
“是啊,咱们这个食堂是最大的一处。大家都觉得别家好吃,导致来我们这儿的人少了,肯定会被上面的人鄙视的!”
江霏知道了他们的担忧,不禁摇头笑了笑。
原来这些人,担心的还是她经验和资历不够。他们不明白,大食堂还是小饭馆,对于江霏来说都不是什么障碍。
擅长定制菜肴,也不意味着她就不会做食堂菜啊!
饭菜只要好吃,那就是实打实的硬实力了。比经验有什么可比的,足够好吃的菜肴下,许多缺点都会被客人无视,变成浮云。
“我的水平,大家来试一试知道了。”
江霏卷起了袖子,走向了后厨的食品储藏间。
“刚好,你们做的饭菜才刚刚熟透,大家都还没来吃。我就做一道菜,看看能拉来多少人吧!”
“这就要试手?”
崔波和其余人面面相觑,最后也只能跟上了江霏,准备帮忙打下手。
江霏今天做的菜式,是一道非常简单的家常小菜。
她看到众人已经准备了红烧肉,炸带鱼等荤菜,自己也就不再动手去整理冰柜的肉了。转而看向旁边的几口水缸,里面是一些泡在冷水里面的蛤蜊。
这些蛤蜊的个头很大,材质十分不错,一看就是肥肥嫩嫩的。可外表还比较脏,没有一一清洗干净,甚至还带着一些藻类和破碎的海草。
“难道是要做爆炒花蛤?”
看到江霏的动作,崔波一阵惊讶。
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