江霏准备制作标准的病号盒饭，用的主菜就是系统的紫色菜谱——虾爆鳝。
她希望这份菜能给病人们带去幸运，也许是系统的力量加持下，很多疾病就会被减轻，甚至直接得到治愈！
“这种粗活，还是叫我来！”
韩力一看江霏要做鳝鱼了，顿时来了学习热情。
他搬出大木盆子，把鳝鱼们加盐用力搓洗，洗清上面的粘液。再拿小刀切掉脑袋，剔干净中央的骨头和内脏，很快就切出了一大盆。
“好恶心！假如你不说，我真是想不出这东西能吃啊！”
张珊珊在一边清理虾仁，被这场面下了一大跳。
细长的鳝鱼花纹繁复，还软趴趴地纠结成团，画面猎奇，同时又叫人兴奋不已。
“别看它们外表看着吓人，可吃到嘴里，你马上就会喊真香了！”
江霏呵呵一笑，提起了一旁的菜刀。
第38章 好事花生
江霏先把虾仁用鸡蛋清上浆, 放进国内炒熟。白嫩的虾仁放到一旁备用，再准备处理最核心的黄鳝。
这时候，一大盆的鳝鱼已经被处理好了。江霏把它们排列整齐, 切出四五厘米的小段。
第一遍先将鳝鱼段下锅，用菜籽油略微油炸，等到表皮都皱了起来发出了小泡, 再盛出来沥干。
第二遍入锅时，就到了爆香的步骤了。这一遍加入的就是猪油, 大蒜、姜末“刷拉”一声进入油脂里, 激发出的香味越发浓郁。
“好香啊！”
这吵闹的声响就是熟悉的美食信号, 张珊珊吸了吸鼻子, 激动地凑近了观看。她顿时就露出急不可耐
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