菜名, 她一时没有反应过来，可现在看到了实物，突然就有一段回忆被点亮了。
这样的炸猪排，小时候外婆就经常做给她吃！
她用筷子飞速一点酱料碟，舌尖一尝，就确定了这是专门调制的辣酱油，顿时眉眼弯弯。
“这味道真不错，我很多年没见过这道菜了！”
“炸猪排而已，有什么特别的吗？”
吕可得奇怪地问道。
猪排这种家常菜，很多西餐厅里面都会有，根本就不算罕见。他没想到葛薇竟然还露出一副惊喜的表情，这可不像见过大世面的她呀！
按照常理，这类西餐她不是应该吃厌了吗？
“你不明白，上海对炸猪排的做法独树一帜，差不多是最早的中西结合菜。”
葛薇把长发一拨弄到耳后，兴奋地解释起来。
“一般而言，西式快餐的炸猪排是用蛋液、胡椒和盐巴进行腌制，可我记得外婆的做法，是要用到绍兴老酒和蚝油的。总之看起来差不多，但吃起来可不一样了，这种做法在港岛也是吃不到的！”
“这么神奇？”
吕可得听了之后，对面前的炸猪排就有些另眼相待了。
他就不该多加怀疑的，这道菜还真是江霏特别准备的，看似平凡，实际上却暗藏了玄机。
“我来尝一下！”
他还没动手，葛薇就已经顾不得矜持优雅了。
她夹起一小块猪排就塞入口中，牙齿咬下的瞬间，外面的脆皮层层破碎。
一声酥脆可口“咔嚓”后，肉排纤维应声而断，顿时渗出了鲜美的肉汁！
葛薇整个人都是一颤。
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