【名称：干贝】
【种类：干货类】
【品质：90】
【名称：干鲍】
【种类：干货类】
【品质：90】
【名称：鲣鱼干】
【种类：干货类】
【品质：95】
这几种材料熟成度都不错，而且看着这色泽，应该是有了十几年的沉淀。
可以算是高品质食材了，应该是压箱底的材料。
不过鉴于小林龙胆晚上要亲自下厨并烹饪鳄鱼蛋，这材料用下去也是值了。
他现在就准备做鸡蛋羹，现在有了高品质的食材，又有了系统提供的食谱，做出来味道应该不会太差。
说干就干，他先是用鲣鱼干和木鱼花开始熬制高汤。
熬制高汤算是一个很漫长的过程，不过由于食材品质太高的缘故，高汤锅里很快就飘出了香味。
其实顾辰也有些明白了，料理和食材是有一定的关系的。
虽然有些低档的食材也可以烹饪出好吃的料理，但是高档的食材一定是锦上添花。
味道上也会更好一些，也能给予食客更好的享受。
高汤已经在熬制了，顾晨也开始着手准备其他的材料。
三个鸡蛋打入了碗中，用筷子搅散，下一步也进行了调味。
为了节省时间，他还加入了一些开水进行均匀地搅拌。
接下来他又把另一个盘子刷了点食用油，用漏网把鸡蛋液过滤到盘子里。
接下来重点戏来了，把干贝和干鲍放在漏勺上，觉着没入刚才的鲣鱼高汤里。
不一会儿干贝和干鲍便膨
第十六章发光料理(2/4)