,娜塔莎也忍不住激动起来。
容夏手起刀落,将一枚枚土豆切成均匀的小块或细丝,再投进清水里:“不止。”
她买了那么多昂贵的调味料,今晚绝不可能只炖一份牛肉。
生姜和葱段一下油锅,浓烈的香味便爆了出来。
将洗净焯水的牛肉倒进去,淋上料酒和酱汁,翻炒均匀。
先炖肉,之后再放土豆。
红润油亮的肉块和各类香料在陶瓷锅内翻滚,容夏盖上盖子,开始和娜塔莎闲聊:“你最喜欢哪种做法的土豆?”
娜塔莎沉思片刻,回答道:“烤土豆,上面放几块芝士,再撒上辣椒粉。”
这样烤出来的土豆表皮焦酥,内里绵软甜香,的确非常好吃。
“容夏,你最喜欢怎样的土豆做法?”
容夏坏笑一声:“不是土豆炖牛肉,但你今晚也会吃到。”
土豆炖牛肉出锅时,两人一豹已经饥肠辘辘。
酒红色的牛肉软烂动人,金黄色的土豆又绵又入味,用舌头轻轻一抿就散开了。
浓稠的汤汁也不能浪费,可以用薄薄的煎饼蘸着吃。
既然已经有煎饼,那势必还要卷点东西。
用热油和其他调料拌过的卷心菜已经上桌,口感清脆,味道辛辣。
煎饼卷心菜固然好吃,容夏却又开始炝锅了。
捞出珍贵的花椒,她倒进其他调料爆香,又将早就切好的土豆丝统统丢了进去,开始翻炒。
倒醋,加青椒,放盐,片刻之后,一道散发着酸辣气味的、令人口舌生津的菜肴便被端了过来。
“酸辣土豆丝,”容夏擦干净手坐
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