素素还很心机的放了之前卤鸡肉的老卤,香味又多了一个层次,所有的调味料都放进去后,加清水没过馅料,大火煮开,后转小火炖煮收汁就可以了。
三鲜豆皮的外皮是最好吃的,泡的软软的绿豆,去掉外皮,和大米一起拿去石磨那里,加水磨成米浆,用过滤豆浆的细纱布过滤掉残渣。
然后将蒸好的糯米,整成巴掌大小的长方形,拿个平底锅,小火起锅,给锅子里刷上一层薄薄的油,热了以后倒入磨好的米浆,迅速晃动锅子将米浆摇晃均匀。
等米浆皮子,四周微微的又翘起后,倒入蛋液,用推子摊匀,蛋液一凝固,就可以给整张皮子翻个面,把整形好的糯米码进去,撒上一把灵魂小葱,给皮子四周淋上一点油,之后加入馅料,将馅料和糯米按压在一起,再将皮子四周向中间折叠,包裹住糯米和馅料,再翻个面,煎到金黄色,就可以出锅了。
陈素素给小书生切了一块,又做了碗卤汁豆腐脑,第一层的早餐也就齐活了。
岳振远看着底下,又一种他没见过的食物和卤汁豆腐脑被陈素素码进最上面一层,再整好食盒,整个人都酸到不行,感觉他栖身的这棵泡桐树,已经被酸成了柠檬树。
今天一间餐馆停业,大家打算一起送小书生进考场,所以陈素素没喊暗卫去送,而是打算梳洗一下,换身衣服,吃了早饭,自己给江呈钰送去,顺便给他加油打气。
平日要去店里,她多数都穿的稳重或者素雅,今天却特地选了一身大红色的襦裙,裙角用金丝绣着大朵的芙蓉花,为了压住裙子,陈素素化了个明艳的妆容,还取了两支已经在饰品盒里落灰很久的金步摇,装扮好后,在落地铜镜前,
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