,李荣华便剁的老母鸡。
这老母鸡上锅之后,她这才开始下米在锅里面。
锅里面的米烧开之后,滤出米汤,将饭蒸在一旁的小锅里面,蒸米饭之前底面铺上一层红薯。
铁锅洗干净烧干水之后,将洗干净切好的腊肉倒在锅里面,肥肉有些起卷的时候再将姜蒜倒入,稍微出一点香味再倒入青红二条青辣椒。
辣椒变软的时候,原本应该倒入一点酱油或者豆瓣酱之类调色,但是这腊肉比较咸,她倒入一些蒜苗什么之后,就什么都没有加。
蒜苗变软之后,便出锅!!
接着是豆角茄子,这豆角跟茄子已经切成条。
锅中倒入一些菜油,油温高的时候倒入茄子炸。茄子变软之后,捞出来备用。
趁着刚刚的油,倒入豆角炸。豆角皮开始软有些褶皱的时候捞出来。
原本这炸好的豆角放进冷水里面颜色看起来会更绿更好看,不过自己吃,李荣华觉得把那些油冲洗掉比较可惜。
锅中的油倒出来之后,倒入姜蒜炒香,接着倒入一些红辣椒。
先翻炒豆角,再倒入茄子。
她倒了一点酱油之后,再加上一切盐巴。
茄子稍微软烂一点比较入口!!!
接着便是炝炒空心菜,就是简单的姜蒜辣椒下锅炒香之后,倒入空心菜叶子焉掉的时候捞出来。
这个时候,米饭已经蒸好。
张月儿已经收拾外面的桌子,正进来端饭。
“我瞧着那鸡汤还得一会,我们先吃饭吧。”李荣华收拾好锅碗瓢盆,揭开围裙。这中午在厨房忙活,馒头都是汗水。
好在
第181章 总不能一辈子都待在娘家(2/4)