“腐竹吸了很多汁，吃起来味道最浓郁，辣味也更足。相比起来千浆皮子就没那么吸汁，吃完腐竹再吃它就感觉没那么好吃。不过我最喜欢的是豆油皮，它很薄，很入味，而且筋道，比腐竹更好吃。”
“这都吃成行家了。”乔雅南揭了大灶的盖子，又拿出一碗来:“再评评这个。”
沈怀信看了看，像豆油皮，又不大像，送了一筷子到嘴里，一口咬下去顿时满嘴酥脆，又香又辣。
想着自己买回来的那些东西里也没这种，从外表来看多半是用豆油皮做成的，不过这次他学乖了，弯腰低细看了看，问:“这是什么？”
乔雅南得意了:“炸油皮，就是把豆油皮用油炸脆了再拌的料，怎么样，好吃吗？”
“最好吃就是这个。”沈怀信‘嘶哈’了一声，吃多了还是会觉得辣，但是好吃，他没忍住又吃了一筷子。
乔雅南倒了杯水凉开水放到他手边:“我想做这个买卖，你觉得怎么样？”
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