“毁掉？毛利老弟，这到底是怎么回事？”目暮警官疑惑道，“就算是厨房的绞肉机，也不可能毁掉一把金属锐器吧？”
“毛利”回答道：“因为行凶的刀根本不是金属，是用冰做成的冰刀！”
哦噢～出现了，柯南世界十大常用凶器之一——冰，若松凛摸着下巴想，原来如此，是这样的话就解释得清了。
“我专门找你的同事问过，鸠山先生你因为有特殊的做刺身秘方，所以餐厅才会将后面那间房间单独拨给你使用，我猜你的秘方就是使用冰刀切食材，保持生鱼片最原始的鲜味吧。”
“这、这只是你的猜测！”鸠山开始慌了。
“行凶的过程大概是这样，你看到河原木女士跟着山本先生去了洗手间，便对其他厨师说你要去后面做一盘新的刺身，其实趁此机会通过后间的后门跑到逃生通道，用冰刀将其捅死，因为你是专门处理刺身的厨师，所以动作很迅速，没有对肌肉造成冻伤，之后你再趁四下无人之时将其搬运到女厕所最里面的隔间。用纸巾擦拭掉冰刀沾染的血迹后，你将染血的纸巾冲进了厕所，之后立即返回厨房后面的房间，使用工具将冰刀碎掉，我猜你将碎掉的冰放置在刺身下端出去了吧。”
“什么？！”众人大吃一惊，尤其是胆子小一点的毛利兰，一想到刺身下垫的碎冰可能是行凶过的凶器，不由感觉有些恶心想吐。
“只要稍加调查就能知道当时那盘端出去的刺身在哪里，不过检验的话，因为冰刀表面被擦拭过加上食材的干扰，不一定能取样到被害人的血液成分。”
“毛利老弟，那还有没有别的证据？”目暮警官听他这么说急了。
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