黛玉在贾母那里吃了早饭，她脾胃又比常人弱些，这会子不肯多吃，笑道：“你头一回做这个，谁知道熟没熟，还是你自己吃吧，多烤几串，等后头我再吃好的。”
李纨笑道：“偏她是个爱取巧的。”
黛玉见宝玉手里拿着三四串烤着，时不时又翻一下网子上的肉片，颇是有趣，坐在宝玉一旁，也尝了几块。
一时平儿来了，她也是个爱玩的，众人都围在一处吃烤肉。
不一会儿，蔡妈妈带着几个婆子端了好些东西来，俱是用签子穿好的。蔡妈妈给众人行过礼，笑着道明来意道：“知道奶奶姑娘们在这里烤肉吃，偏咱们姑娘不能多吃，这是年下外头庄子孝敬的蔬菜，冬天也是难得，还有一些鹅掌、野山猪、藕片、海货，都是拾捣干净了的，只求各位奶奶姑娘们少馋我们姑娘些。”
宝玉忙道：“这个极好，只是不知这菜怎么烤，妈妈既然来了，不如再搬个炉子来，立刻现做了来。”
蔡妈妈应了下来，下面婆子忙去准备。
黛玉笑着摇摇头，道：“再没这样的道理，他的东道，反而叫我赔了这许多。”
一时，众人都笑了。
蔡妈妈倒也干净利索，一面将早就切成丝的白菜菜心叶拌上芝麻酱，再加上陈醋、椒粉、盐、香油、芝麻、蜂蜜，做好即食，一面将腌制好的野猪肉片，用盘子装了，送去给姑娘们烤制。
湘云吃了些肉票，正觉的口里油腻，刚想喝杯烧酒，看见送过来的凉白菜，就先夹了一口，尝了尝，更觉香甜可口。
下面婆子也备好了炉子，那脱骨鹅掌，藕片都是早就卤制好的，那生蚝也是才送来不
73、第七十三章(5/7)