忽然发现,这两天连青山早出晚归的,自己竟然都没跟他说这蒸馏酒的事儿,心里头权衡了一怎么说酒精和水的沸点的常识,便缓缓的开口说道,“我上次不是煮醪糟汤圆么,发现这醪糟被热水这么一煮,酒味儿去了不少,我就想着,是不是酒里头有酒味儿的东西,能被煮了。”
“是呢,酒要是烫过以后,味道更醇厚些,那你做的这个是干啥?”连青山听了翠儿的话,点了点头。
“然后我就想了,咱们这镇上没有啥好酒,只有这张老汉家的米酒,这米酒劲儿小,我要是能把煮了的酒味儿给拢在一起,那酒不就有劲儿了么,许是能好喝呢!”翠儿对着连青山眨了眨眼睛,无辜的说道。
“这样,也许还真行!”连青山摸着巴琢磨了一,点点头肯定的说道。
“是呀,所以就想着试试看嘛,这盖子是张妈的丈夫编的,能当蒸帘的盖子用,我看着还行,就麻烦他做了一个。”翠儿指了指底是圆桶,上头是个像雨伞样盖子的东西,心里头没啥底气的说道。
“你觉得行就试试,大不了剩的酒,咱们自己喝了呗。”连青山看着翠儿有些心虚的样子,嘿嘿笑了说道,十分的体贴大气。
“好!”翠儿看连青山这么支持,心里头也有了底气似的,点点头又添了把柴火,听到锅里头开始有刷刷的响声,像是要沸腾起来了,又把火撤去了些。
不一会儿的功夫,厨房里头就弥漫起酒香来,先是淡淡的,慢慢的就变得十分的浓郁,翠儿知道,这是自己的笼屉盖子不严,把酒精蒸汽都给漏出来了的缘故。
知道原因却不知道该怎么补救,翠儿的心里头有些着急了,要是等着这酒精蒸汽全
第203章 蒸馏提纯(5/6)