血肠，一大锅的炖肉骨头白菜，一大盆的萝卜白菜肉丸子，还有炝炒猪心猪肝儿的大盘儿。
虽说只做四样菜，但这菜里头个个带肉，而且每样里头肉都不少，这对于一年到头都见不到几回荤腥的靠山屯的村民来说，绝对是难得的好席面了，尤其是来吃杀猪菜，向来都是帮忙就行，根本不用准备随礼的事情，丝毫没有压力。
不一会儿的功夫，血肠就已经煮好了，翠儿从里头拎了一根分量十足的出来，放在菜板子上利落的切了起来，不一会儿的功夫就切出冒尖儿的一小盆儿。
洗刷了一个大锅出来，翠儿用葱花和姜片炝了个锅，然后把一大盘子的肥瘦肉扔进锅里头快速的翻炒起来，之后又添上了汤、陆续的放进了酸菜、冻豆腐、血肠和泡好了的地瓜粉儿，不一会儿的功夫，酸菜血肠的香气就散发出来了。
老院子里头的老少爷们儿们收拾好了那口大肥猪了以后，将拆好的肉放在大盆子里头，陆陆续续的都端回新院子里头来了。除了后头留了几个人打扫院子，将脏东西铲走、取了新土回来垫院子等等，大部分的乡亲们也跟着走到了新院子里头。
连青山招呼着连青河他们这些男人摆桌子拿凳子，女人们则是在厨房里头忙活，孩子们跑来跑去的，作为主人的大妞和小虎拿出些果子瓜子的分给她们吃，整个院子里头其乐融融的很。
不一会儿的功夫，香气就从厨房里头飘散出来，把原本在院子里头忙活的热火朝天的人们的注意力，全数吸引到了杀猪菜的菜色上头，众人都蠢蠢欲动，只觉得肚子饿的不行的时候，陆大娘和翠儿她们，就把炖好了的味道和肉量都十足的杀猪菜端了出来。
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第172章 酸菜血肠(5/6)