儿看着那稀糊糊的面粉。心里头忽然闪出个念头来，这面糊糊不如就做煎饼吃好了，这天气怪热的，自己做出来薄薄的煎饼，再弄点黄瓜大葱切成条卷着吃，味道好又凉快。
“就这么办了！”翠儿觉得自己这主意好得很，当即将手里头的面糊又认真的搅打了好一会儿，把面粉里头的疙瘩面团子全都搅开了以后，又把大锅仔仔细细的刷了一遍。
农村的铁锅大得很，直径足有一米，这样的锅翠儿是肯定没有力气把转来转去的，便只能用找了个盛饭用的木头饭板子刮面糊。将大锅烧得微热，翠儿便把灶里头的火微微的压住，准备摊煎饼了。
翠儿一手拿着炒勺舀面糊，一手拿着盛饭的木头板子在锅底快速的挂动，还真别说，这招还挺有用，饭板子所及的地方，那面糊糊就粘在了铁锅上，随着翠儿快的动作，不一会儿的功夫，一张不怎么圆溜的煎饼就出现在翠儿眼前。
看着那被小火慢慢焙烤着鼓起来的金黄色的煎饼，闻着那扑面而来的焦香，翠儿只觉得自己的心都有些雀跃起来了，她轻轻的用饭板子把煎饼的一个角铲起来，用手轻轻的一带，整张煎饼就都翻起来了，翠儿将那煎饼翻了个面又烙了一会儿，这才把煎饼从锅里头盛出来，放到一边装饼子的簸箕上头，又摊第二张。
有了前头的经验，后头的煎饼翠儿摊的是越来越顺溜，薄厚也均匀起来了，形状也圆溜起来了，火候比之前掌握的更好了，不一会儿的功夫，一摞金黄焦脆的煎饼就摊好了。
“翠儿，做啥呢，真香！”连青山从外头走进来，贼溜溜的向外头看了一眼，见大妞带着小虎蹲在墙角玩儿看不到里头，便凑到翠儿跟前闻了闻，然后
第73章 苞米煎饼(3/6)