后厨的厨具，些都要弄清楚。
许沁玉待在食肆，趴在柜台那边写着要置办的东西。
还有画桌椅板凳跟柜台的样式，到候需要木匠食肆打柜台。
许沁玉专注的写着画着。
隔壁胭脂水粉的女掌柜，已经知晓前两日过她的小娘子把隔壁铺子租了下，过了，就那位小娘子趴在柜台那里写写画画，她也没打扰，是忍不住摇了摇头离开了。
许沁玉写写画画就一个多辰，看着要去做鱼，才犹未尽的把东西收了带桂花巷。
成哥儿现在还没法独自掌勺做鱼的。
许沁玉打算一个月争取让成哥儿把鱼丸红烧鱼和鱼头炖豆腐都学会，做熟练。
因为食肆装修加上置办东西，还有列吃食单子都挺耗费功夫，恐怕得一个多月食肆才能正式营业。
至于食肆的名字，许沁玉打算沿用她在现代的私房菜馆名字。
许记食府。
哪怕以后做成大酒楼，个许记食府依旧可以用着。
去后，许沁玉做鱼，成哥儿也旁边帮着。
卖完鱼吃过暮食后，许沁玉又点着油灯继续她的写写画画。
她设计的桌椅板凳的话，三间门面的铺子可以容纳九张桌子。
两张大桌子，可以接待八，九人的圆桌，六张人长桌，还有角落里的一张二人方桌。
柜台的话，因为要重装，她也给设计下，柜台是个u形，后面可以打成柜阁，柜阁上可以摆放一些酒水，柜台上就平日算算账，也不用太大太宽敞，柜台整个小了许多，可以让客堂显得宽敞点。
食肆的名字叫许记食府，许沁玉也一致过家里人的
第47章 第 47 章(6/11)