眼看中了那个酒楼却只放了定金没有完全下手的原因，那酒楼虽然现在生意很好，但是做酒楼一靠的是厨师的手艺，二靠的是人脉，厨师可以想法子留下原来的，但是原来那酒楼属于杭州府的一家大户，只是那家主人升了京官，带了全家老小去汴梁了，那酒楼好些客人是冲着酒楼主人名气去的，这个就不好挽回了。
「刚开的铺子，前面亏上半年都有的，这些倒不用担心，怎幺，那酒楼有别的不妥吗？」看着蔡靖方的神色，凌清羽问道。
蔡靖方沉吟了一下，将酒楼的具体情况说了出来。凌清羽一听就明白了。大周尚文，风流才子更是受到推崇，西湖边上好景致，最是个讲究名士风流的地，那原来主人做什幺官不说，肯定是个名士，说到底就是个名人效应，这个的确有些难办。文人本就对商户看轻，何况是女户。如果说出去这个酒楼是她所开，只怕是慕名而不来了。也难怪蔡靖方会拿不準。
「这个不着急，先拿下再说，总有法子。」凌清羽想了下，道。位置好的酒楼不多，先佔着茅坑都好，至于揽客嘛，总有法子的。
「嗯。那位置的确好，四面环湖，又有官道直接通往城里，距离也不远。」蔡靖方点头道，他也是觉得这样的地方佔下来，就算以后不开酒楼，弄个自家住的书斋小筑什幺的，也是块宝地啊。
「四面环湖，楼外楼？」凌清羽不觉问道。不会吧？难道是那个有名的楼外楼，叫花鸡的好吃的不得了的楼外楼？
「楼外楼，这个名字不错，要不我们就用这个名字？」蔡靖方眼睛一亮，那酒楼本来的名字虽然优雅却是非常难记，如果用楼外楼，名字好记，也可以针对些中等客户。一旦
第41章 扩张(5/6)