捞阴门

  “你们看。”中年香客摊手道，“又不想拱手让人，又不敢强出头。既然这么难办，何必呢？”他慢悠悠地捡起地上的柴刀，冲陈长华道，“陈大当家，您一把年纪了，万一有个闪失，陈氏二皮匠可就失传了。符二当家、夏当家和宋二爷都没动，倒把您老激动得……啧啧。”
    眼看众人眼中怒气更盛，中年香客稍有的严肃起来，拿着刀，走到那头摇头甩尾的水牛跟前，叹了口气，用手掌在水牛两只铜铃大眼前一遮，口中念念有词。
    师父过去跟我们说过，牛是很有灵性的动物，它们知道自己即将被宰杀，会对着主人簌簌落泪，也不反抗，像是知道这是自己最后的归宿。
    寻常人家杀牛，根本不敢注视牛的眼睛，怕心存不忍，下不去刀。
    也因为如此，宰杀活牛，多由手法纯熟的屠户掌刀。
    捞阴门的规矩，倘若遇事之际群龙无首，会牵一头水牛，由本领高超之人掌刀，生生将牛耳割下。
    手起刀落，一气呵成，活牛不避不闪，任人宰割，才算以德服人，成为领头。
    那中年香客似乎对这一规矩并不陌生，口中念罢，拍了拍水牛的脖子，叹息道“好孩子”。那水牛竟似听懂了他的话，乖巧地垂下脑袋。
    中年香客提刀在手，手起刀落，一串血珠冲天飞起，那牛耳已经被他拿在手里。
    水牛浑身一颤，也不发作，“哞哞”叫了两声，眼中含泪，用舌头去舔中年香客的脸。
    中年香客如情人呢喃般贴脸过去，冲水牛悄声说了些什么，口中道：“去吧。”
    水牛尾巴一甩，仰天“哞哞”又叫了两声，一路滴血，朝着厅堂门外去了。

97. 秦公子(2/5)