程闻酒的酿酒功力远尤公子！”
“楼上的都别吵吵，那些都是你们的假想而已，你们怎么确定尤公子说的是对的？范老可是四星酿酒师！他和四位三星酿酒师联手，标底怎么可能出错？”
……范崇的脸色非常的难看！一脸愤怒的看着尤皓，尤皓的话是在打他的脸啊！堂堂四星酿酒师，居然连标底都给搞错了！因为愤怒，范崇的脑门上都鼓出了青筋！
如果尤皓不是尤斌的儿子，范崇肯定会破口大骂！饶是如此，范崇的脸色也变的异常的冰冷：“尤公子，众所周知，新酒的酒味暴烈，香味小，邪杂味和刺激性大，有冲、辣感；而陈酒的年份越陈，酒味就越温和，口味就越醇厚。这一坛酒一点也没有邪杂味，刺激性很小，而且香醇度非常的高，分明是珍藏了五年的陈酒！”
对于范崇那恶劣的态度，尤皓一点也不恼，笑眯眯的说：“范老说的有一定的道理，酒的主要成分是水和酒精，酒只有经过一段时间的贮存，才能让酒精分子和水分子的重新排列缔结，减少新产白酒的杂味和刺激性，使之变得柔和醇厚。
可是，我尤家的古法酿酒，有办法杜绝新酒杂味和刺激性，使之变的柔和香醇。我们尤家酿制的新酒在口感上确实可以瞒天过海，但是，只要观察一下酒坛中酒液的折射度，就会明白这是新酒还是陈酿了。”
折射度？几个评委眼前一亮，观察酒液的折射度确实可以看出是新酒还是陈酒。陈酒包浆很厚实，折射度很大，而新酒的包浆很薄，或者说几乎没有包浆，折射度很小。
在几个评委的示意下，周姓工作人员将一旁的酒坛搬了过来，将酒坛封口打开，放置到灯光之下。
第593章 标底错了(5/6)